搜索
当前所在位置: 首页>地方特产

【重庆非遗】袁驿豆干

发布时间:2025-12-02 19:53:58 作者:超级管理员 点击:52 【 字体:

  是梁平县(今梁平区)袁驿镇的地方特产。几百年来,袁驿古镇上星罗棋布的民间豆干生产作坊与依溪相建的木质吊脚楼相映成趣。每当清晨时分,袁驿镇清新宜人的空气中,就会飘溢着浓郁诱人的袁驿豆干的醇香。

  袁驿豆干有麻辣、五香、海鲜、甜咸等多种口味,颜色有金黄色、酱色、白色、黄色、淡黄色等,外形除了传统的方形外,又增加了条形、丝形。外形小巧,厚薄匀称,香味纯正,油亮通透,入口柔韧绵实。多年来,袁驿民间一直保持着用篾条将豆干穿成串进行销售的习惯。早年间每串穿100块,近年来为适应消费者的需求,每串穿50块,因而又得名为“串串豆干”。当地文学爱好者常把写得短而好的作品比作袁驿豆干,叫“小而有味道”。

  2014年1月,重庆市人民政府公布袁驿豆干传统制作技艺为第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录。代表性传承人罗书平。

阅读全文
相关推荐

儿童发育

儿童发育
第九个“全国残疾预防日”公益科普——孩子说话晚是“贵人语迟”还是发育警报德州市妇幼保健院取得“儿童发育性协调障碍主试资格” ——借力首都儿科研究所优质医疗资源,率先启动全市DCD规范化诊疗不要买!不要穿!有的超标近500倍!紧急提醒:可能导致儿童发育异常、女性内分泌紊乱孙德仁教授受邀参加世界...

亦庄招商序售楼处-楼盘百科(亦庄招商序)官方网站-北京房天下

亦庄招商序售楼处-楼盘百科(亦庄招商序)官方网站-北京房天下
从能触摸自然的垂直森林庭院,到奢享级的恒温泳池会所,再到全龄共享的架空层“生活场”,每一处设计都精准戳中改善客户对“理想家”的期待,不少买房人参观后直言:“原来不出小区,就能过得这么舒服!”步入招商序示范区的那一刻,外界的喧嚣便被潺潺流水与浓密树影悄然隔绝,一场自然与艺术交织的沉浸式归家体验...

数码产品介绍

数码产品介绍
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领XX,aclicktounlimitedpossibilities数码产品介绍汇报人:XX目录01数码产品概述02智能手机介绍03个人电脑与平板04可穿戴设备05数码相机与摄像机06音频设备01数码产品概述数码产品定义数码产品是利用数字信号进行信息处理和传...

交通安全小常识|分心之祸

交通安全小常识|分心之祸
在自行车车流中,骑行人在骑车时接打电话的情形屡有发生,有的还一边骑行一边拍照。然而,大家每天骑行在路上,突然出现的行人、变道的汽车、超速行驶的电动车,这些都需要用足够的专注力去观察。可一旦低头看手机,眼睛离了路面,手指可能还在滑动屏幕,车把就极易跑偏,从而引发交通事故。骑友们,手机可以稍后看,但...

探秘2025世界绿发会:“土特产”如何“买卖全球”?

探秘2025世界绿发会:“土特产”如何“买卖全球”?
中新网南昌11月28日电 题:探秘2025世界绿发会:“土特产”如何“买卖全球”?2025世界绿色发展投资贸易博览会暨中国绿色食品博览会27日至30日在江西南昌举行,中外2500余家参展商的“展品”变“商品”。农产品从曾经的“提篮叫卖”到如今的“买卖全球”,正挣脱“乡野风味”的传统印象,扩大国际“朋友圈”。...

赋能女性发展 共谱时代华章

赋能女性发展 共谱时代华章
她们是深耕航天遥感、环境监测领域的科研工作者,以智慧破解技术难题;是红色场馆与乡间街巷里的文化传递者,深挖“忠诚奉献”“诚信礼让”家风内核,让优良传统浸润家庭文明;是大别山区扎根乡土的创业先锋,用民宿经济、手工技艺架起产销桥梁,铺就乡村共富路。近年来,安徽省妇联持续深化全方位支持保障,从政策...

广西旅游6天纯玩小团多少钱广西桂林六日游最新路线推荐

广西旅游6天纯玩小团多少钱广西桂林六日游最新路线推荐
广西本地导游阿洁,从事广西旅游业数十年,其所在公司在广西的知名度极高,评价极好,你们有需要的,可以咨询阿洁,酒店,住宿,陪玩一站式服务,价格也不贵!我们去广西玩了六天,人均报团费用1200元钱,看看我们是怎么玩的吧!联系广西阿洁领队:132 9927 9757(长按复制添加,专业解答,免费咨询)广西六日游...

柬埔寨对中国免签啦!想去就去超方便这份超实用旅游攻略快收好

柬埔寨对中国免签啦!想去就去超方便这份超实用旅游攻略快收好
柬埔寨将于2026年6月15日至10月15日对中国公民试行免签政策,期间可免签证费入境,每次停留不超过14天,且支持多次往返。想去就去超方便,这份超实用旅游攻略快收好。- 货币:柬埔寨通用美元和瑞尔,建议准备一些美元纸币用于支付,1美元≈4000瑞尔,小额消费可用瑞尔。- 衣物:当地气候炎热,带上轻薄透气的衣...

多日游攻略“亮了”!上海首届“旅超”大赛150个攻略作品入围决赛

多日游攻略“亮了”!上海首届“旅超”大赛150个攻略作品入围决赛
“域见上海”第一届旅游攻略超级大赛(第一季)进入决赛阶段。记者今天(12日)从市文化和旅游局获悉,经海选遴选,来自专业机构和达人的150个攻略作品入围决赛,其中多日游攻略占据主流,“文博演艺游”“建筑可阅读”“潮玩潮购游”“沪派江南游”四大主题的作品数量位居前列。决赛结果将在马年春节前夕公布。数据...

走进免税店看消费新潮流

走进免税店看消费新潮流
前不久,财政部等部门印发的《关于完善免税店政策支持提振消费的通知》(以下简称《通知》)正式实施,从支持国内商品进店销售、扩大免税店经营品类、放宽免税店审批权限、完善免税店便利化和监管措施等方面细化举措,进一步加大免税店对出入境旅客购物消费的吸引力。从手机、微型无人机、运动用品、保健食品到老字...
返回顶部