大雪，是冬季的第三个节气，能明显感觉到气温变低、降水量增多、白昼缩短，大雪的到来，意味着天气越来越冷。传统习俗有腌“咸货”、吃红枣糕等，饮食上应该多吃一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

　　做法：羊肉切块焯水，白萝卜、甘蔗、红枣洗净，将所有食材放入砂锅中，大火煮开转小火炖1个小时，放入少许盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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