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第四届海峡两岸(漳州)美食文化嘉年华启动

发布时间:2025-12-27 23:47:31 作者:超级管理员 点击:81 【 字体:

  台湾美食展位前人气火爆,鸡蛋仔冰淇淋、榴莲饼、竹筒鸡、章鱼烧等众多小吃琳琅满目,台胞们带着地道的台湾风味热情招呼着来来往往的食客,而食客们则一边听着介绍,一边争相品尝特色小吃。

  闽台两地饮食同源,有着许多相同的美食。近年来,随着两岸交流的深化与拓展,美食文化节、美食嘉年华等交流活动接连举办,在不少与会台胞看来,民以食为天,通过美食嘉年华不仅促进了两岸餐饮文化的融合与发展,更为两岸民众搭建起了一座增进友谊、深化理解的互动桥梁。

  台中市中华美食发展交流协会总执行长杨铭忠指出,此次活动氛围十分热烈,将助力两岸业界搭建交流平台。一方面,台湾餐饮从业者通过实地走访,直观感受大陆的发展脉动与市场活力;另一方面,也希望借此次契机,深入了解大陆各地特色小吃,将其带回台湾,分享给台湾乡亲。

  当天还举行“最大锅螃蟹饭”开锅仪式,使用直径6米的大锅,以约110斤云霄漳江口红树林锯缘青蟹、萝卜、猪肉等为主要食材,现场烹制地道螃蟹饭供游客免费品尝。

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