特色美食一条街人声鼎沸、香气扑鼻。2026年1月1日，以“暖冬寻味 香满焉耆”为主题的焉耆美食推介系列活动正式启动。一场集美食展销、文化体验、互动评选于一体的盛宴，为各族群众和八方游客带来了别样的冬日欢乐。

　　此次活动作为乌尉高速通车后焉耆县重点打造的文旅推广活动，旨在以美食为桥梁，深挖焉耆饮食文化底蕴，激活冬季旅游消费市场，助力打造焉耆特色文旅品牌。活动现场，九碗三行子、羊杂、特色糕点、鸽子汤等本土特色美食集中亮相，统一规划的摊位整齐排列，商户们热情迎客，琳琅满目的美食让人目不暇接。

　　开幕式上，精彩的本土文艺表演轮番登场，浓郁的地方风情赢得阵阵喝彩。启动仪式后，“最受欢迎冬季美食”评选、特色美食免费品鉴、饮食文化展示等活动同步开展。在中心品鉴区，商户现场制作的百层馓子、筋道凉皮香气四溢，工作人员一边分发美食，一边讲解其历史渊源与制作工艺，让游客在大饱口福的同时，感受焉耆美食的文化魅力。

　　焉耆县文化旅游发展集团有限公司董事长李文豪表示，乌尉高速通车将极大拉近焉耆与乌鲁木齐、库尔勒等城市的距离，提升区域通达性。举办此次美食推介活动，以美食为媒介，全面展示焉耆独特的饮食文化和冬季旅游魅力，吸引更多游客前来品鉴、体验，带动餐饮、住宿、文旅等全产业链发展，推动我县冬季旅游经济提质增效。

　　来自五湖四海的游客，在美食街里流连忘返，纷纷为焉耆味道点赞。来自北京的游客文玉彬更是难掩兴奋之情，他说：“我是26号来到焉耆县的，在焉耆县的这几天，我吃了焉耆特色美食，尤其是焉耆县的凉皮儿、烤包子、羊杂、抓饭等美食让我难忘。今天专门来焉耆县特色美食一条街参加美食推介活动，我还买了50个烤包子寄到北京去了，让我的家人也品尝一下新疆焉耆美食。”

　　本土居民对家乡美食的集中展示倍感自豪。居民苏红说：“今天真是太开心了，我们从小吃到大的美食在这里被隆重推介。希望能通过这次活动,让更多的人知道和爱上焉耆。现在乌尉高速也通车了，出门更加快捷方便，欢迎五湖四海的朋友们来我们焉耆做客。”

　　高速通车带来的客流效应也在此次活动中初步显现。商户安刚说：“自从乌尉高速开通以后，我们店顾客人数有所增加，生意也好了很多，希望大家都来焉耆品尝美食。”

　　此次美食推介活动，不仅是焉耆冬季特色美食的一次集中亮相，更是焉耆县抢抓交通动脉贯通红利、深化文旅融合、推动经济高质量发展的重要举措。随着乌尉高速这条“黄金通道”的畅通，焉耆的特色文旅品牌正迎来加速发展的春天。（ 海燕 买兰艳木·艾沙）