曾在今年初到访兴国的望家欢集团采购人员回忆。正是这盘菜，开启了望家欢深圳区域与兴国蔬菜基地的“双向奔赴”。

　　据统计，仅深圳区域一个配送中心每天的叶菜需求量就有数万斤。但是，由于一些地方蔬菜种植行业分散，品质及供应问题时有发生。

　　既然是要送进深圳食堂，标准就得按深圳客户的要求来：提前和农户沟通品种，明确种植要求，采摘前必须检测……

　　菜一摘下来，立刻分拣、装框、预冷，由冷链车直达500公里外的深圳配送中心。

　　巧妇难为无米之炊。在分析客户订单需求的过程中，团队发现，客户对东北大米颇为认可，但要求也高。

　　为此，团队几乎跑遍了东北大米产区，最终选中了方正县的优质大米供应商，开展单品基地合作。

　　为了跨越这近4000公里的距离，双方规划了水运+陆运，产地仓+专用中转仓+配送仓结合的供应路线，并根据国内外高标准加工要求、客户食堂需求，进行技术改良、包装优化。

　　种在黑土地、北纬45°黄金种植带上的方正大米清香宜人、绵软微粘，得到了大湾区客户的肯定。许多客户也从这一口米，认识了方正这座黑龙江的“宝藏小城”。

　　第一次在武穴看到佛手山药，我们也很新奇——像手掌，又像树根。老乡却说，这东西好吃但难卖，模样怪、名气小，很多人不愿种了。

　　这么好的特产，埋没了可惜。当地政府与望家欢联合：由地方打造示范基地，建立统一种植标准和溯源要求；由望家欢下订单，为山药找销路。

　　上个月（2025年11月），首批3吨佛手山药被精心打包，坐上冷链车，运抵望家欢惠州、平湖、宝安、广州等大湾区分、子公司，供应给大湾区注重食材高品质的客户与市民。

　　当一道道粉糯绵密、入口即化、甘甜清香、形状新奇的佛手山药菜肴上桌，这个藏在“深闺”的珍宝，又成功让一批人看见和赏识。

　　“果子熟了不等人，集中上市，我们自己的销售渠道一时消化不了这么多。”这是当地农户们共同面临的压力。

　　在望家欢为南宁多个区县的学生们提供食材配送的过程中，团队了解到了农户的销售难题。但是，大量集中上市的水果，依靠本地配送需求难以完全消化。

　　今年7月，团队主播们在田间、在直播间推介火龙果、百香果等产品，网友下单后，便将订单送达合作基地，检测、分拣、打包送至全国网友家门口。

　　希望能尽量培养多一些懂技术、会经营、能带动的本土青年主播、电商人，让直播成为大家的“新农具”。

　　看着农户们辛苦种出的农产品，因为需求错配、行情波动而“烂在地里”，我们心里很不是滋味。

　　我们相信，每一份来自土地的真心实意，都值得被看见、被品尝。我们的客户消费者，也值得吃到更多新鲜、安全、特色的食材。