鹿泉香椿入选石家庄市农特产品土特产第一批名录
发布时间：2026-01-04 12:18:26 作者：超级管理员 点击：4 【 字体：大 中 小 】
河北新闻网讯（刘琛）近日，鹿泉香椿成功入选石家庄市农特产品土特产第一批名录。
石家庄市鹿泉区白鹿泉乡谷家峪村位于鹿泉区的西部山区，四面环山的独特地理环境孕育了优质的香椿品种。这里主要栽植的品种为红芽香椿，因芽壮枝嫩、色泽红润、香味浓郁三大特质而闻名。2016年，“鹿泉香椿”获批中国地理标志产品。
从今年11月底开始，谷家峪村宇盛种植专业合作社的大棚香椿开始全面栽种。大棚采用矮化密植技术，每亩定植香椿苗5万株，并通过水肥一体化系统实现精准管护。香椿苗生长约40天后，在元旦前后即可采收头茬鲜椿，明年3月中旬采收第三茬，正好与4月初上市的露天香椿无缝衔接。这种反季节栽培模式，打破了香椿上市的时间限制。据了解，冬季大棚香椿市场售价可达每斤120元，目前合作社一亩试验棚年产量约5000斤。
依托香椿特色产业，谷家峪村已构建起“种植+加工+旅游”的三产融合发展体系，该村建成的香椿深加工厂，还开发出了香椿酱、速冻香椿、香椿面等6大类20多种产品，通过电商平台实现京津地区冷链当日达，线上销售额占比超四成。
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