12月21日，美食中国——2025美食旅游发展大会在常德举行。中国旅游研究院院长、文化和旅游部数据中心主任戴斌，湖南省委宣传部副部长，湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武，常德市委副书记、市长周振宇，山西省文化和旅游厅党组成员、副厅长张志仁，湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长龚铁军，常德市委常委、市委宣传部部长黎军锋，常德市人民政府副市长陈华等领导出席活动。

　　会上，戴斌、张志仁，虎鲸文娱集团优酷柚子工作室制片人、《炙热游戏：百厨大战》总导演程硕分别以“向下的美食旅游与向上的文化叙事”“用味觉唤醒三晋文化基因的共鸣”“烟火为媒，味蕾为路 《炙热游戏：百厨大战》的‘综艺+文旅’新范式”为主题进行演讲。其间，政产学研领域嘉宾围绕“破圈与深耕：美食IP如何成为城市旅游的核心引流密码”主题进行圆桌对话，为美食旅游的发展提供了诸多新思路。

　　李爱武在致辞中指出，本次大会，既是对“民以食为天”传统的当代呼应，更是湖南以美食为笔、以文旅为卷，共绘融合发展图景的全新启程。发展美食旅游，核心在“融合”，生命在“创新”。湖南将以此次大会为新起点，持续推动美食与非遗、节庆、文创、科技等深度融合，以文化赋能味蕾，以科技提升体验，以创意打动人心，让湖湘风味历久弥新。

　　周振宇在致辞中表示，常德将以此次活动为契机，认真采纳各位领导、专家、业界翘楚的真知灼见，积极汲取各地的宝贵经验，深入挖掘常德美食文化内涵，整合常德优质旅游资源，推动美食与旅游深度融合，让美食为常德旅游发展注入更持久的经济活力、人文魅力，助推文旅产业高质量发展不断取得新成效，为全省加快建设文化强省和世界旅游目的地贡献更多常德力量。

　　活动现场发布了《2025中国美食旅游发展报告》《2025湖南美食旅游发展报告》，“2025湖南热门美食旅游目的地榜单”“2025湖南旅游美食好吃榜TOP100”，以及“2025美食旅游战略推广活动标杆案例”“2025美食旅游融合创新项目标杆案例”，部分案例上榜单位代表现场作了经验分享。其中，常德市经投资管经营有限责任公司申报案例“非遗活态赋能 美食焕活老街”被评为“2025美食旅游融合创新项目标杆案例”。

　　本次活动由中国旅游研究院、湖南省文化和旅游厅、常德市人民政府主办，常德市文化旅游广电体育局、常德市经济建设投资集团有限公司、湖南省旅游协会承办。来自中国旅游研究院、全国知名文旅企业、各级旅业协会、湖南省内各旅游企业等单位的230余位知名旅游专家学者参加大会。