文化在中国的弘扬与推广”专题研讨会在意大利驻华使馆文化中心举行。活动吸引了来自餐饮、文化、旅游、教育等领域的百余位嘉宾到场聆听。多位来自学术界、文化界及意大利驻华机构的代表发言，共同探讨意大利美食如何成为的卓越载体。意大利文化部长朱利与意大利驻华大使安博思出席并致辞，活动由意大利驻华使馆文化中心主任、文化参赞菲德利克主持。

　　地中海饮食、公共健康及农业与葡萄酒产业等议题展开。北京外国语大学教授、阿尔图西著作《烹饪中的科学与饮食艺术》一书的译者文铮指出，阿尔图西的著作不仅是食谱，其倡导的“卫生、经济、品味”原则，至今体现着对生命、资源与生活的核心态度。北京大学意大利语专业负责人成沫分享了以美食推动语言教学的实践经验，诠释了美食在跨文化交流中的重要作用。慢食组织大中华区秘书长孙群则以慢食理念为桥梁，推动中意两国在生态、乡村与饮食文化领域的深度合作济南管道疏通。意大利驻华使馆科技参赞安桂笛、卫生专员陆凯、农业专员李大伟分别从饮食文化、健康理念和农业价值角度，阐述了意大利美食作为非遗的系统性内涵。意大利美食学院北京代表雷佐·伊思勒通过漫画艺术生动讲述美食背后的历史文化，Vinitaly中国区负责人西蒙内·因孔特罗则聚焦葡萄酒文化与相关遗产地推广。