2月3日，贵州省烹饪饭店行业协会在贵阳正式成立“贵州地标火锅和地标小吃产业发展委员会”，并在成立大会上发布了“贵州十大地标火锅”与“贵州十大地标小吃”两大榜单。六盘水市特色美食——六盘水羊汤锅荣获“贵州十大地标火锅”，六盘水羊肉粉获评“贵州十大地标小吃”。

　　本次发布活动汇聚了来自政府、行业协会及餐饮企业的300余名代表。委员会成立与榜单发布，标志着贵州特色餐饮产业迈入组织化规范、标准化建设与品牌化升级的新阶段。

　　六盘水羊汤锅以其鲜醇汤底、精选本地羊肉与独特调味深受喜爱，而六盘水羊肉粉凭借米粉爽滑、羊肉鲜香、汤味浓郁，长期深受本地居民与游客欢迎。此次两项美食同时入选省级地标榜单上海网站制作，既是对六盘水传统饮食文化的高度认可，也为当地特色餐饮品牌化、标准化发展注入新动力。

　　六盘水市商务局表示，将以此次入选为契机，进一步推进“美食＋”发展战略，完善从食材供应链到技能人才培训的体系化建设，推动地标美食从“街头风味”向“标准化品牌”转型。同时，将结合六盘水避暑季、冰雪季等文旅节点，深化“美食＋文旅”“美食＋赛事”等融合模式，提升地方美食影响力，助推餐饮产业与旅游经济协同发展。