杭州市特色美食发展促进会是立足杭州美食产业生态，链接政府、企业、院校、市场与消费者的地方性、联合性、非营利性行业枢纽组织。该促进会以“传承杭帮菜精髓、发展杭州特色美食，激活美食经济活力、擦亮‘食在杭州’城市品牌”为使命，将深耕兼具南宋韵味与时代特色的杭州特色美食文化，开展与特色美食相关的产业发展融合、促进等活动及服务，助力杭州市美食产业高质量发展。

　　本次成立大会得到了杭州市民政局、市商务局等相关部门的指导与支持。杭州市民政局相关领导在致辞中表示，促进会的成立是杭州美食产业规范化发展的里程碑，希望促进会充分发挥桥梁纽带作用，整合杭州美食资源，推动杭州特色美食文化传承与产业创新，为打响杭州“世界美食名城”城市名片贡献力量。

　　大会现场，促进会筹备组负责人汇报了筹备历程。自筹备工作启动以来，促进会已吸引全市近百家知名餐饮企业、供应链企业及行业专家加入，涵盖杭帮菜老字号、创新餐饮品牌、食材供应商等全产业链主体，为促进会后续开展工作奠定了坚实基础。

　　经现场表决，大会审议通过了《杭州市特色美食发展促进会章程》，并依法选举产生了第一届理事会、监事会及领导班子。新当选的促进会会长蒋玉宇在发言中表示，促进会将以“传承匠心、赋能产业、链接全球”为核心导向，搭建政企沟通、产学研融合、行业互助的优质服务平台，多措并举推动杭州美食焕发新光彩、实现新发展。

　　成立大会上，促进会正式发布了2026年度三大核心行动计划，为杭州美食产业发展明确了重点方向。一是非遗技艺传承计划，将联合大专院校、大师工作室等机构，开展非遗技艺传承与创新研发工作，着力培养青年厨艺人才，守护杭帮菜技艺根脉；二是美食品牌赋能计划，通过举办“杭州市特色美食节”“杭州特色美食创新大赛”等特色活动，为会员企业提供品牌推广、数字化升级等全方位服务，助力企业提升市场竞争力；三是产业协同升级计划，推动美食与文旅、电商、农业等领域深度融合，打造“特色美食+产业生态链”，助力乡村振兴与共同富裕落地见效。

　　杭州市商务局相关负责人在讲话中指出，当前杭州正全力打造特色鲜明的城市品牌苏州保洁保安公司，杭州市特色美食发展促进会的成立恰逢其时、意义深远。下一步，政府相关部门将积极出台更多支持政策，与促进会、会员企业携手发力，共同推动杭州美食产业高质量发展。

　　参会的会员企业代表纷纷表示，将积极参与促进会各项活动，主动发挥自身优势，携手推动特色美食文化传播、供应链产业完善、专业人才培养等工作，助力杭州美食走向全国、传遍世界。

　　此次成立大会在热烈的氛围中圆满落幕。与会嘉宾共同为杭州市特色美食发展促进会揭幕，标志着杭州美食产业正式迈入协同发展、聚力升级的新篇章。未来，促进会将牢记使命、履职尽责，以实际行动为杭州建设“世界一流的社会主义现代化国际大都市”贡献行业力量。