52道非遗美食“空降”厦大
发布时间：2025-12-04 13:09:18 作者：超级管理员 点击：13 【 字体：大 中 小 】
香气四溢的焖炉烤鸭卷、香辣诱人的四川燃面、汤鲜馅嫩的蟹黄汤包……12月2日上午，“中国地标美食进厦大”美食节活动在厦门大学思明校区东苑餐厅二楼启动。即日起到12月5日，厦门大学思明、翔安、漳州三个校区的八个食堂将同步开放特色窗口，让师生足不出校就能尝遍全国八地的52道非遗美食。
据厦门大学饮食服务中心培训部经理洪永健介绍，本次活动由厦大与中国烹饪协会联手打造，首次邀请北京、江苏、湖南、四川、山西、陕西、安徽等八个省市的非遗美食代表进驻校园。活动也面向校友开放，欢迎返校一同品味这份跨地域的舌尖温情。
思明校区勤业餐厅汇集京味经典，如焖炉烤鸭卷、炸酱面、老北京茶点“京城四点”；芙蓉餐厅主打四川“舌上燃”系列，荤燃面、红油抄手、无骨乌鸡爪，辣味十足；翔安校区的竞丰餐厅呈现淮扬雅食，江苏尚香汤包、蟹黄汤包、刀鱼馄饨，一口鲜甜；漳州北区餐厅则是山西风味，刀削面、糖酥饼、怀仁粉羊杂，暖胃又扎实。
活动期间，师生可以为心仪的菜品投票。得票高的美食，将有机会在活动结束后在厦大食堂长期供应。
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