近百款春运美食上新!还有养生餐!
发布时间:2026-02-09 11:47:25 作者:超级管理员 点击:23 【 字体:大 中 小 】
此次首推的11款“养生主题套餐”,融合传统食养理念,由专业营养团队参与研发,兼顾时令调养与味蕾体验,注重低盐、少油与营养均衡上海网站制作,为注重健康的旅客提供贴心选择。
“今年第一次在高铁上吃到养生餐,感觉特别美味!”乘坐G600次列车去济南的旅客陈先生表示,套餐口味清淡、食材软烂易消化,搭配清炒时蔬与杂粮饭,比自带方便食品更舒心。
为满足多样化用餐需求,上海局集团公司华铁旅服公司着力打造“地域特色鲜明、人群覆盖全面”的餐食体系——
在地域风味上,他们推出上海本帮菜“油爆大虾套餐”、湘辣风味的“湘菜牛肉套餐”以及酸爽的“南昌特色拌粉”,让旅客充分感受地方特色美食;在人群适配方面,推出清淡的“家常豆腐菌菇素食套餐”、饱腹感强的“国风酥香半只鸡套餐”,以及注重营养搭配的儿童餐“虾仁滑蛋饭”等。
此外,华铁旅服公司还同步推出8款烘焙新品及便捷西式餐点。“热狗面包”“红丝绒蛋糕”等覆盖早餐与茶点场景,新上线的“微波牛排”则提供了品质与便捷兼具的旅途新选择。
本次升级还进一步提升了服务灵活性。列车餐服人员基于历史数据与实时客流,分析不同线路旅客的口味偏好,可实现地方风味餐食的精准预判与按需预约,制订“一线一策”的动态供应方案。例如前往湖南、江西方向的列车侧重配备辣味菜品,而往返江浙沪的线路则以清淡口味为主。
全新餐食将覆盖长三角高铁线路,并实行动态轮换机制。旅客可通过餐车直接选购或扫描座椅二维码在线点餐,享受“送餐到座”服务。
春运期间,华铁旅服公司加强餐食保温、配送等环节管理,并根据客流与反馈动态调整,让“舌尖上的春运”更加丰富多彩。
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