香港作为世界美食之都的悠久声誉，植根于其鲜明的对比魅力——朴实的街头摊档与精致的米其林星级餐厅和谐共存，而其中的“好味”更是处处可寻。香港旅游发展局（旅发局）联同中华厨艺学院，推出全新涵盖各区的“香港好味”名厨精选美食指南（美食指南），通过本地名厨的专业视角与味蕾，邀请旅客体验香港独有的饮食文化。

　　“香港好味”是一本由名厨主导的美食指南，聚焦香港各区的饮食风貌。超过50位毕业于中华厨艺学院大师级中厨课程的资深名厨，合力严选出全港250间餐厅，重点推荐他们一再回访的心仪之选。指南全面而精细地呈现香港的饮食版图，涵盖琳琅满目的中菜佳肴及包罗万象的环球美食——从地道粉面小店、港式糖水铺，到家庭式本地小厨、文青咖啡馆、星级酒店餐厅及米其林顶级食府，一应俱全。“香港好味”跳出常规排名与奖项的框架，集中以权威的内行视角，呈现香港最地道、最具特色的美食体验。

　　一众名厨正是“香港好味”的灵魂所在，作为香港多间知名食肆的创意源泉，他们对于诠释一顿佳肴，以及如何成就一间历久弥新的餐厅，均拥有独到见解。参与名厨当中包括黄隆滔及李文星等享负盛名的业界翘楚，他们的个人推介既反映各自的厨艺根源合肥网站制作，亦体现他们与香港饮食文化之间的深厚联系。

　　“香港好味”同时为旅客与本地市民而设，并按全港不同地区整理其中250间推荐餐厅，鼓励大家走出惯常的美食路线，深入探索每区的独特个性。从闹市街头锅气十足的小炒，到宁静小区内代代相传的街坊心水，名厨们的精选让旅客和市民可以深度体验香港餐饮文化的深厚底蕴与多元风貌，尽享“香港好味”。该指南配套可下载的电子版本，方便旅客及本地市民随时随地规划美食行程，深入探索社区魅力。