前两天在小区遇到邻居张姐，她拉着我问：“你说我这几个月怎么老觉得没精神？脸上也干巴巴的，擦了再多护肤品也不管用。”

　　张姐想了想：“嗨，咱们这个年纪的人了，哪还讲究那么多？凑合吃呗，剩菜热热就行了，好的留给孩子们。”

　　多少中年女人，一辈子都在为家庭操劳，好吃的留给丈夫孩子，自己随便对付一口。衣服舍不得买，护肤品舍不得用，连吃饭都在“节俭”。

　　尤其是春天，万物生发，身体也在跟着换季。这时候适当吃点“好东西”，补充点植物雌激素，比擦多少瓶瓶罐罐都管用。皮肤红润了，精神饱满了，整个人的状态都不一样。

　　黄豆里含有丰富的大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，结构和人体雌激素很像。咱们女人过了40岁，卵巢功能慢慢下降，自身的雌激素分泌减少了，皮肤松弛、皱纹增多、情绪烦躁这些问题就找上门来。这时候吃点黄豆，它里面的异黄酮能“假装”成雌激素，帮着维持身体的平衡。

　　有个研究很有意思：科学家把老鼠的卵巢切掉（模拟女性更年期状态），结果老鼠皮肤里的胶原蛋白明显减少了。然后给一部分老鼠喂富含异黄酮的大豆叶提取物，一段时间后发现，喂了大豆提取物的老鼠，皮肤胶原蛋白又恢复了，皮肤厚度也增加了。

　　豆浆是首选。每天早上喝一杯现磨豆浆，坚持一段时间，您会发现皮肤没那么干了。豆腐也特别好，麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、小葱拌豆腐，换着花样吃。腐竹、豆皮这些豆制品也都不错。

　　有个小提醒：尽量选传统的卤水豆腐或者石膏豆腐，别买那种保质期特别长的盒装内酯豆腐，营养差远了。

　　它和黄豆一样，也富含异黄酮类植物雌激素。而且中医讲“黑入肾”，肾藏精，其华在发。女人肾气足了，头发乌黑，皮肤有光泽，人看起来就年轻。

　　春天肝气旺，容易克伐脾土，很多人会觉得疲劳、没胃口。黑豆既能健脾，又能补肾，是春天难得的滋补佳品上海厨房卫生间防水。而且黑豆皮是黑色的，含有花青素，抗氧化能力特别强，能帮着清除体内的自由基，延缓衰老。

　　黑豆粥是最简单的。黑豆提前泡一晚上，和大米或者糯米一起煮粥，可以加点红枣、枸杞，又香又甜。

　　如果嫌煮粥麻烦，醋泡黑豆也是个好办法。黑豆炒熟晾凉，放进玻璃瓶里，倒上陈醋没过黑豆，密封放一周就可以吃了。每天早晚吃一勺，补肾养颜，还能软化血管。

　　葛根里含有葛根素、大豆苷元等物质，进入人体后能转化成植物雌激素，发挥类似雌激素的作用。对于雌激素水平偏低引起的潮热、盗汗、睡眠不好、皮肤干燥这些问题，葛根都有不错的缓解效果。

　　有研究综述指出，包括葛根在内的多种植物性食物，对于改善更年期症状有帮助。虽然咱们不能把它当药吃，但作为一种日常食材，经常吃一点，对身体绝对有益无害。

　　菜市场有时候能买到新鲜的葛根，长得像大号的山药，白白的。可以葛根炖排骨，汤鲜味美，滋补不腻。

　　如果买不到新鲜的，去药店或者超市买葛根粉也行。早上用开水冲一碗葛根粉糊，加点蜂蜜或者桂花，滑滑嫩嫩的，当早餐特别好。

　　亚麻籽长得像芝麻，小小的，棕褐色，很多人压根没注意过它。但它可是植物雌激素的另一个重要来源——木脂素含量特别高。

　　木脂素进入人体后，会被肠道菌群转化成类似雌激素活性的物质，帮着调节体内激素平衡。而且亚麻籽富含Omega-3脂肪酸，对心血管特别好，还能滋润皮肤。

　　有综述文章指出，亚麻籽中的木脂素对于缓解围绝经期症状有帮助。每天吃一小勺，长期坚持，对身体的益处是潜移默化的。

　　亚麻籽外面有一层硬壳，直接吃不容易消化。最好的办法是买亚麻籽粉，或者自己用料理机打碎。

　　吃法特别简单：撒在粥里、拌进酸奶里、加在豆浆里，或者做馒头、烙饼的时候撒一把，一点怪味都没有，不知不觉就把营养吃进去了。

　　春天这4样东西——黄豆、黑豆、葛根、亚麻籽，都不是什么山珍海味，也不贵，菜市场、超市都能买到。区别只在于，您是把钱省下来给孩子们买零食，还是给自己买一份健康。

　　每天早上一杯豆浆，隔三差五炖个黑豆粥，做菜的时候撒点亚麻籽粉……花不了多少钱，费不了多少事，可坚持下来，您会发现：

　　姐妹们，春天是养生的黄金期，也是给自己“投资”最好的时候。遇到这4样，别犹豫，抓紧吃！