泗县金丝绞瓜迎来标准化之路
发布时间:2026-04-14 14:18:51 作者:超级管理员 点击:1 【 字体:大 中 小 】
近日,安徽省市场监管局批准6项地理标志产品地方标准立项,泗县金丝绞瓜位列其中。这意味着,这颗亮相过央视春晚、全国两会的皖北“黄金瓜”,正式从“靠天收”走向“标准种”,从“论堆卖”走向“论个卖”,迈出从“网红”到“长红”的关键一步。
“啃着花馍喝着绞瓜汤。”2026年总台春晚,泗县金丝绞瓜首次亮相即引发关注;元宵晚会上,主持人现场品尝后连声称赞:“好脆,很清甜。”全国两会期间,这一土特产再获中外记者点赞。不到一个月,这颗“黄金瓜”从地方特产一跃成为现象级“消费潜力股”。
然而,走红背后,产业短板同样凸显。泗县农业农村局相关负责人介绍,金丝绞瓜产地覆盖全县11个镇,涉及千家万户,但由于长期缺乏统一技术规范,品质参差不齐;精深加工能力不足,产品仍以鲜销为主;市场上甚至出现仿冒产品,品牌保护面临挑战。“好瓜卖不出好价,特色优势迟迟无法转化为市场优势。”相关负责人坦言,“标准化已是必由之路。”
此次金丝绞瓜地理标志产品地方标准,由泗县农业技术推广中心牵头制定,将对产地环境、栽培管理、质量要求、检测方法等实行全链条统一规范。其背后,是产业升级、品质管控与品牌保护的三重迫切需求。针对产业升级需求方面,泗县2019年获评“中国金丝绞瓜之乡”,2020年获农业农村部农产品地理标志登记。没有统一标准,规模化生产无从谈起,品牌化运营更是空中楼阁。在品质管控需求方面,金丝绞瓜“手揉出丝”的神奇特性,过去全凭经验。标准将明确出丝率、口感等关键指标,让每一个环节有章可循。面对品牌保护需求,安徽泗水源有限公司总经理胡继飞表示:“有了标准,产品就有了‘身份证’,消费者买得更放心上海厂房楼顶防水补漏,打假也有据可依。”
对产业而言,标准将推动金丝绞瓜从“散装”走向“标准化”,从“网红”走向“长红”。对农户而言,标准明确了优质产品的技术指标,配合“公司+基地+农户”模式,实现种前签约、保底收购、溢价分红,增收更有保障。对品牌而言,从“中国金丝绞瓜之乡”到国家地理标志保护产品,再到此次地方标准立项,品牌建设步步升级。对消费者而言,未来“一瓜一码”将实现全程可追溯。
数据显示,2025年全县金丝绞瓜种植面积达1.5万亩,全产业链产值2.2亿元,远销10多个省市。面对走红带来的流量,宿州市委常委会专题部署扩大种植、升级品质、延长链条、创新营销等举措;泗县县委明确要求,推动金丝绞瓜从“一时火”走向“持续旺”,真正把资源优势转化为富民实效。
此次安徽一次性批准6项地理标志产品地方标准立项,泗县金丝绞瓜作为其中代表,率先迈出标准化关键一步。这不仅是600年农耕文脉的当代传承,更是乡村振兴战略下,一颗“黄金瓜”变身“致富瓜”的生动答卷。
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