我叫郑振军，是龙门县永汉镇人，也是龙门县龙华镇马嘶淮山专业合作社的负责人。2014年，我在马嘶村成立龙门县绿天源生态农业发展有限公司，通过“公司+合作社+农户”的经营模式，加工紫玉淮山、功武萝卜、龙门年桔等系列特色农产品，积极做好“土特产”文章，带动村民致富，促进当地乡村产业振兴之路越走越宽。

　　龙华镇地处增江中上游，土地肥沃，当地出产的紫玉淮山、功武萝卜、龙门年桔等农产品受到人们的喜爱。

　　2014年，为了让当地农特产品走出龙门，销往更远的市场，实现产品附加值最大化，在政府部门的牵线搭桥下，我前往龙华镇马嘶村创业，成立龙门县绿天源生态农业发展有限公司，建立了2000平方米的农产品标准生产车间，发展现代农业。

　　马嘶村以前主要种植龙门年桔、花生、稻谷等传统作物，后来大家琢磨着要改种。我发现紫玉淮山营养价值高，深受市场欢迎，于是牵头成立淮山专业合作社，带着乡亲们一起种淮山。

　　不过，光是卖鲜淮山，利润薄，还受市场波动影响。我就琢磨：能不能把淮山做成加工品，让它的身价涨起来？

　　说干就干。我们采用“公司+合作社+农户”的模式，跟农户签收购协议，按标准种、定价收，每亩地能给农户带来3000到5000元的收益。农户种得放心，我们收得安心。收上来的淮山，一部分鲜销，大部分送去加工——做成紫玉淮山面、淮山粉、紫玉淮山片，并注册商标“龙门工社”，形成了一定的品牌效应。此外，我们还加工功武萝卜干等本地特产。

　　加工前后，收益差别可大了。农产品要升值，必须走加工这条路，尤其是深加工。公司在龙门县农业农村局的支持和指导下，引进了真空冻干干燥设备，能最大程度保留农产品的营养价值，出产的产品品质更好，市场反响也不错。龙门淮山系列产品还入选了“龙门十大旅游手信”。

　　这几年，“百千万工程”和环南昆山—罗浮山引领区建设给我们带来了新机遇。218最美旅游公路通车后长沙仪器仪表，游客多了，村里人气旺了，农家乐也热闹了。

　　“土特产”生意同样跟着红火起来。我们公司的产品，现在不光本地人买，连外地游客路过也要带几盒走。当前，公司加工淮山、功武萝卜、龙门年桔、龙眼、紫薯、五谷等数十种农产品，用工高峰期有20名左右村民参与，年加工农产品近200吨。通过线上线下销售，不仅提高了本地村民的种植热情，也让周边乡镇的农产品“来料加工”，提高其附加值。

　　我留意到，惠州正大力发展大健康产业，实际上，龙门的一些特色农产品就在这个范畴内，如铁皮石斛、萝卜干等。特别是功武萝卜，其个大色白、肉质厚嫩、清甜无渣，并含有丰富的维生素C和矿物质，受到广大消费者的青睐。做成陈年老萝卜干则含有糖化脢、胆咸等有益菌，民间有“赛人参”“胃肠药”之说，且其年份越久，作用越大，功效越好。未来深挖农产品的“健康”指数，将有助于进一步提高其附加值。

　　我想继续做好“土特产”这篇大文章，让紫玉淮山、功武萝卜、年桔干等一众好物，成为更多人餐桌上的美味、舌尖上的乡愁，同时，健全联农带农共富机制，带着更多乡亲，把这份“土里刨金”的事业做得更红火。